A táplálék allergia elsősorban bőrtüneteket és gyomor-bélpanaszokat okoz, ehhez csatlakozhatnak légúti tünetek is. Rendkívül ritka azonban, hogy a tejallergia csak asztmás tünetek képében jelentkezzen. Sokszor tapasztaljuk, hogy akikkel ezt elhitették, tejmentes étrend mellett is változatlanul köhögnek. Márpedig a táplálék allergia legfontosabb bizonyítéka az, hogy a gyanúba vett táplálék kiiktatása után a tünetek megszűnnek.
E tévhit legfőbb oka, hogy kisgyermekkorban gyakran jelentkezik köhögés, és gyakran nem derül ki, hogy ennek mi az oka. Egy híres angol gyermek-allergológus professzort idézve: „A csak köhögés formájában jelentkező asztma olyan ritka, mint a becsületes politikus.” /Andrew Bush/